En regnværsdag...

Idag "bøtter" det ned her... og det er egentlig like greit.

Vi holder på å planlegge storesøsters bursdag som er på fredag, og 9 jenter skal overnatte i telt i hagen her med påfølgende piknik på morgenen... Så det er litt å planlegge... :)

Imens "momses" det te, serranoskinke og min nye favoritt: grønne oliven.. og bare fargen er jo nyyyyydelig!

Skoleferie!

Idag er første dag av skoleferien til jentene og heldigvis tok yr.no feil idag også! Det var egentlig meldt gråvær, men solen skinner fra blå himmel og vi koser oss og nyter en smoothie.

Denne er laget med naturell yoghurt, frosne bringebær, banan og litt appelsinjuice. Nam... nam...

Have a lovely day girls!

Sol på terrassen

I går sviktet yr.no! De meldte om varmt og fint vær, isteden bøttet det ned og tordenen rallet. Men, idag skinner solen igjen og jeg krysser fingrene for en fin dag.

Kanskje jeg rekker å fullføre koppen med te på terrassen idag...

I år har det blitt litt lilla fargedrypp ute. Er litt usikker... men tror jeg liker det...

Ha en fin dag alle sammen!

Lena

Mat med gode venner

I går hadde vi besøk av gode venner og koste oss med deilig mat. Vi grillet kjøtt og hadde en slags tapas med masse småsnacks til.

Potetene er superenkle og supergode å lage, og her er oppskriften:

1 nett mandelpoteter

2 poser hvitløksmarinade fra SantaMaria (egentlig til kjøtt)

litt olivenolje

litt flaksalt

Vask potetene og legg de i en dyp langpanne på bakepapir. Hell over marinaden og vend potetene rundt. Hell over litt olivenolje og strø på litt flaksalt. Stekes/bakes på 225 grader i ca 30 minutter.

Like genialt i båten som på land :)

Raindrops...

Idag pøser det ned og hagen (... og jeg) skal få hvile litt. Selvvanning... hehe.

Vi får krype opp i benken og kose oss inne. Snart er det helg! Vi får venner på besøk imorgen og grilling står på menyen så jeg krysser fingrene for at det klarner. Tror jeg må surfe litt på matbloggene for å finne litt menytips.

God helg alle sammen!

Vi drømmer om...

Jeg og mannen min dagdrømmer stadig om hva vi kan gjøre med huset vårt. Øverst på ønskelisten nå er å lage en slags halvåpen vinterhage som kan gi ly for vær og vind (vi bor tross alt i Norge).

For et år siden fant jeg et bilde i Skjöna Hem på en vinterhage som var akkurat sånn som jeg hadde fantasert om, og nå setter vi snart igang... tror vi... :)

Er den ikke fin..? Resten av sommerhuset er også nyyydelig...

Tirsdagskos

En deilig langhelg er over og vi har kost oss på båttur.

Idag er det tirsdag og ny uke... og jeg liker hverdager... Synes det er deilig når alt er tilbake til det vante... Derfor nyter jeg ukestarten med en god kopp te og  litt inspirasjon på deilige sommerhus.

Så er det på tide å brette opp ermene og få huset på stell.

Verdens beste brød!

Jeg har funnet oppskriften på verdens beste brød! Tusen takk til min bakementor Tone ;)

Det er saftig, rustikt og nydelig og jeg anbefaler alle å prøve det. Jeg er iallefall superfornøyd! Oppskriften er opprinnelig fra boka "Mat og drikke" av Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen.

Nå skal jeg lage meg en god frokost med det deilig brødet mitt.God torsdag til dere (her pøser regnet ned)

Her er oppskriften:

RUSTIKT BRØD

1500 gram hvetemel
500 gram rugmel 

1,5 liter lunkent vann
2 ts salt
1 pose gjær
1 dl sirup- lys eller mørk 

Ha vannet i bakebolle med gjær salt og malt/sirup. Ha litt og litt av melblandingen oppi og la kjøkkenmaskinen gå 30 min tilsammen, den holder litt klissete konsistens. Heve 1- 1 1/2 time. Ha godt med mel på bakeplaten og bak ut 4 rundebrød (deigen er luftig og litt klissete). Snitt og dryss over mel. Heve igjen - ca 45 min - stek 250 grader - 30 min !

Innekos i regnvær

Ute er det skikkelig surt... men jeg synes faktisk det er litt deilig også. 

Jeg koser meg inne på favorittplassen min = kjøkkenet.

Godt plassert i benken min med te og lesestoff. 

Det kan regne så mye det vil!!

Lena

Sol

Jeg er ikke borte... Har bare hatt meg en laaaaang deilig pause. Håper dere har det bra alle sammen!

Nå er varmen tilbake her, solen skinner og vi koser oss i hagen og i båten... og nyter fridagene. Jeg har endelig fått plantet i kurvene mine ved trappa og det er godt å ha litt farger rundt seg.

Ønsker deg flott helg!

Klem Lena